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El profesor Maurice P. Boland pasó la mayor parte de su vida laboral en el University College de Dublín. (UCD), donde supervisó casi 70 Estudiantes de maestría o doctorado hasta la finalización.
Él y sus colegas desarrollaron un procedimiento para la transferencia no quirúrgica de embriones en el ganado a principios de los años setenta.; El procedimiento sigue siendo ampliamente utilizado en actividades comerciales y de investigación.. Los períodos de licencia sabática se llevaron a cabo en la Universidad de California en Davis, y en la Organización de Investigación Científica e Industrial del Commonwealth (CSIRO) en Sídney.
Ocupó muchos cargos científicos y administrativos en UCD, incluido el de Director de la Asociación UCD-Teagasc., y tuvo varios puestos de alta dirección en la Facultad de Ciencias de la Vida y en la Escuela de Agricultura y Ciencias de los Alimentos, incluyendo Decano y Vicepresidente de UCD. Fue miembro electo de la Autoridad de Gobierno de UCD y del Comité de Finanzas.. Actuó en muchos comités de selección tanto en UCD como externamente, incluso actuando como Presidente del Panel para seleccionar al ganador del Premio Mundial de Agricultura.. Sus intereses de investigación incluyeron la producción de embriones. (in vivo e in vitro) y establecimiento y mantenimiento de la gestación en animales de granja, con especial énfasis en el ganado lechero.. Ha publicado extensamente en revistas internacionales revisadas por pares y ha servido en varios comités internacionales, incluido el Presidente de la Sociedad Internacional de Transferencia de Embriones y el Vicepresidente del Congreso Internacional sobre Reproducción Animal e Inseminación Artificial..
Se unió a Alltech como Director de Investigación en 2013 después de pasar casi 40 años en la vida académica en UCD y allí continuó utilizando su investigación y conocimiento académico para expandir el papel de la investigación en esa empresa.. Se retiró de Alltech en 2018 y continúa brindando apoyo de consultoría a varias empresas.