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Sean Gaule est issu d’un milieu agricole et est diplômé de l’University College Dublin. Sean est actuellement président de CEDIA (Confédération Européenne des Ingénieurs Agronomes) et vice-président de la WAA (Association mondiale des agronomes). Il est un ancien fonctionnaire, ayant servi au ministère de l’Agriculture, Irlande, la Commission européenne, Bruxelles, et en tant que représentant permanent de l’Irlande auprès de la FAO à Rome. Sean est un ancien président de l’ONG irlandaise, Gorta-Self Help Afrique, et est l’ancien président de l’ASA (Association des sciences agricoles d’Irlande).