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Tomas Garcia Azcarate a un PH. D en génie agricole et économie. Il est directeur adjoint de l’Institut espagnol d’économie, Géographie et démographie du Conseil espagnol de la recherche (IEGD-CSIC), chercheur du CEIGRAM, membre de l’Académie de l’Agriculture de France et de l’Accademia dei Georgofili et du Comité Scientifique de la Mission AgroBioSciences de l’Français INRA.
Il a plus de 40 années d’expérience dans les études en politiques agricoles et rurales, en particulier les politiques agricoles communes européennes et l’économie et la gestion des marchés agricoles et a été fonctionnaire de la direction générale de l’agriculture de la Commission européenne pour 29 années. Il est co-éditeur de la revue Eurochoices.
Ses publications les plus récentes comprennent des chapitres de livres et des publications académiques dans des revues scientifiques telles que gricultural et Resource Economics, Revue de l’Union Européenne, Revue internationale sur la dynamique des systèmes alimentaires, Economie Rurale, Eurochoixs, International Journal of Food and Agricultural Economics and Revista de Estudios AgroSociales y Pesqueros.